第11章 敲门
的都有成人拳头大,也不追求过分皮薄,却十分讲究馅厚,等到包好,包子上的十八个褶子像收拢的花瓣一般,个个漂漂亮亮躺在锅里。
包好了羊肉馒头,又包黄馍馍。
黄馍馍馅心不像羊肉馒头需要现调,以免久放容易出水,只是枣泥红豆馅,仗着天气冷,睡前就备好了,此时没一会就团得妥妥当当。
等两样东西做好,她检查了一遍各色备料,见时辰差不多了,把蒸笼分别放在一旁的两只小锅上,又将小锅架上推车上的炉子,这就出发了。
今日她到得颇早,可一到地方,程子坚竟已站在巷口等着,见她的车来,急急迎了上来。
宋妙冲他点了点头,笑道:“公子别急,已经做好了。”
果然等支好摊子,揭开那两个小锅锅盖,里头蒸汽一涌而出,而随着蒸汽一道涌出的,是难以描述的香味——一路过来,羊肉馒头和黄馍馍都已经蒸好了。
为免串味,她特地分了两小锅。
肉馒头的香味跟糯米饭的香味全不一样,羊肉味道何其霸道,爱的人谓之香,不爱的人谓之膻,谁也躲不开。
不过此处是在京城,不是南边,对这羊肉还是爱的人更多,再兼里头又加了胡葱、小葱,此时一开盖,香得直冲人天灵盖,离得近的人都看了过来。
有几个人已经预备排队买糯米饭,自然也人人引颈,其中一个更是顾不得热气,忍不住把头探进蒸汽里,急急问道:“宋小娘子,这是羊肉馒头罢?怎么这么香?你也卖馒头了吗!几文一个的??”
一面说,一面已经开始咽起口水来。
宋妙趁着蒸汽还未散尽,忙把羊肉馒头和黄馍馍分别捡进两个食盒里,递给一旁程子坚,朝前头那问话的学生笑道:“我不卖馒头,若想吃羊肉馒头,那边婶子自有馒头卖,昨儿我尝了,皮薄馅大,滋味甚好!”
说完,特地朝程子坚使了个眼色,示意对方快走。
做生意最忌讳做绝。
这一条食巷里的大家一向相安无事,各卖各的,她来时便特地选过品,只怕与旁人重了引起纷争,眼下自然一口拒绝。
程子坚也不傻,提着两个食盒,飞快地走了。
这一回宋妙备的份量甚多,足足三大锅糯米饭,另又有八十份陈皮绿豆饮,竟是又不到半个时辰,就全部卖完了。
饶是如此,依旧有没买到的人前来抱怨,叫她明日多做些。
宋妙忙得水都没来得及喝一口,闻言只笑笑,说自己人小力薄,做不来那许多。
这话一出,她很明显地察觉到周围几