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妙厨

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第104章 毛病

小小一茶碗的份量,几乎是刚吃出味道,就没有了。

此刻正是饭点,贺老夫人肚子空着,连垫底都不够,她把那碗递给一旁侍女,道:“再给我装一碗来——骨头也来一块……来几块吧,还有菜干多些,我尝尝那骨头跟菜干味道。”

很快,又一满碗被送了过来,但碗太小,里头只盛有一块骨头。

这一块是猪颈骨。

都说好吃不过贴骨肉,猪颈骨的贴骨肉格外鲜美细嫩,又香,盐腌出红嫩嫩的颜色,软得几近于滑。

贺老夫人拿一双筷子对付一大块骨头,当中还有骨髓——骨髓丰腴,盐腌粥煮之后,特别有滋味,只是很难弄出来,吃得她几乎直想要上手,忍不住道:“这骨头好吃是好吃,就是太难吃了!”

似乎很矛盾的一句话,却也是何七的心声。

要不是当着这许多人的面,他早拿手一把抓了!

热乎乎的咸粥,一老一少吃完,背后都起了一层薄汗,汗过之后,肌肤、腠理之间,反而有种舒服的透气感,毛孔都打开了似的。

做祖母的惦记孙女,也不用何七再说话,立刻就道:“给珠姐儿把这粥送过去!看看她吃不吃得下!”

何七只说自己去陪珠姐儿,就不回前头吃饭了,忙也跟了过去。

没多久,就有侍女高高兴兴跑来回话。

“……精神气已经回来了不少,连吃了三满碗,还跟七公子抢骨头啃哩!”

得了这个话,贺老夫人终于放了心,这才让下头人叫饭。

她守寡久矣,平日里从不用儿子媳妇在面前立规矩,饭也自己一个人吃的多。

人上了年纪,不可避免牙口不好,常吃糟烂之物,今日厨房做的几样肉菜不是糟甜口,就是蒸炖的。

往常还挺喜欢的菜色,不知为何,这会子怎么吃怎么觉得不顺口。

尤其中间有一味排骨,其实味道挺好,可她就是觉得有点油腻。

贺老夫人心中不免生出一个念头:有时候,那肉骨其实不加糖、不调酱汁,单放盐,也挺好吃的。

这念头一起,就如同秋冬日里烧麦杆一样,火一点,就再也控制不住,直往上窜。

草草吃了些,让人分了剩菜,她把筷子一放,起身道:“走,看看我们珠儿去!”

一时带着婆子丫鬟到了珠姐儿的小院。

才进院门,却见那何七正往外走。

见得贺老夫人,何七忙行了个礼,又道:“珠姐儿刚吃好,因发了一身汗,又发困,丫头伺候着先睡了。”

交代得很仔细。

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